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商品訊息功能:
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商品訊息描述:
●道地川味傳承數十載，不少饕客慕名而來，一嚐誘人湯底
●絕不添加任何化學調味粉、骨粉及味精，保證天然原味！
●嚴選頂級新鮮食材，鮮嫩甘甜、爽口入味，造就口感豐富層次
●以黑色木質桌椅延伸，簡約大方，綴以中國風燈飾，更具質感
原汁原味。重慶麻辣珍饈
$285抵用$450店內等值消費金額
※看更多餐點內容請點：MENU
?老 東 家 傳 ?
老東家，原意為年紀甚長之店家老闆，
在本店所指的是桃花源餐飲集團之開創人，
前蔣總統 經國先生之御廚曾道政先生
曾老先生對重慶麻辣鍋曾定義如下：
重慶火鍋首重其香、麻、辣之精髓，麻而不燥、辣而不嗆、其香味可傳數里
採用重慶當地所生產之花椒及乾辣椒等數10種材料，加上上選牛油及牛骨高湯細燉而成，吃完後不上火，尤其在地處夏季偏潮濕的台灣氣候，最適合食用。
? 主鍋
?重慶麻辣鍋?
採四川重慶當地的頂級青花椒、大紅袍、小米乾辣椒等10餘種辛香料及中藥材，與上等牛油、菜油，以小火拌炒2小時，過程不加任何一滴水，再加上熬煮3小時之牛骨高湯，慢火細燉而成，香麻帶勁。
?東北酸菜白肉鍋?
採用高山天津大白菜，用最天然的發酵方法，不添加任何化學調味劑，經21天低溫發酵醃漬而成，口感酸脆，湯頭越煮越酸且自然回甘，建議食用前先下點白肉，湯頭更甘甜，開胃解膩，一年四季皆宜。
? 現切肉片
?特級極黑和牛 ?
?頂級沙朗牛肉片 ?
?小羔羊肉片 ?
代償二胎借款
?梅花白肉片 ?
? 海鮮類
?海鮮拼盤 (白蝦+魚片+蛤蜊+花枝) ?
? 重慶風味滷
?綜合滷拼盤(豬肚+大腸頭+牛筋+牛肚) ?
?手打丸子類
?手打丸拼盤 ?
?餃類
?餃類拼盤 ?
?養生菌菇類
?綜合菌菇拼盤 ?
【老東家重慶麻辣鍋《內湖店》】
嚴選多種頂級新鮮食材，費時費工熬製招牌湯底，每一口都是甘醇濃郁，滴滴精華；整體裝潢以黑色木質做延伸，簡約有質感，綴以燈飾及擺設加以佈置，散發濃濃中國風，在裡頭用餐的每一刻都是尊榮級享受。
─ 交通資訊 ─
17LIFE網站網址
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